• Mi propio Banquete

    ensalada multicolor de arroz

    2 tazas de arroz banquete agua hirviendo sal y aceite mayonesa 2 tomates 2 paltas 2 huevos 250gr de choclos aceitunas   necesitamos arroz graneado que se prepara en la forma tradicional, friendo el arroz, 1 taza de arroz por 1 y media de agua, sal y cuando este listo se deja enfriar. se le agrega el tomate picado en cuadritos pequeños, la palta molida, huevo picado a cuadros, aceitunas picadas, choclo y mayonesa, todo se revuelve bien y  queda una exquisita ensalada de arroz, se puede acompañar con filetitos de pollos rebosados en pan rallados. 

  • Mi propio Banquete

    Pollo adobado con limón

    Ingredientes: 1 Pollo trozado  Ralladura y jugo de 4 limones Orégano Sal Ajo 200 cc de Cerveza o vino blanco (se recomienda si va a la parrilla) Preparación En un mortero moler el ajo con la sal, mezclar con el orégano y aliños a elección, y la ralladura de limón, untar el pollo con la mezcla, luego añadir los líquidos (Jugo de limón y cerveza), dejar adobado al menos un par de horas antes de la cocción. Este aliño queda perfecto para cocinar el pollo al horno o la parrilla. 

  • Mi propio Banquete

    Cupcakes

    Ingredientes 2 huevos 1 taza (200 g) de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza (240 ml) de leche 1/2 taza (120 ml) de aceite 21/4 tazas (315 g) de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear Preparación Precalentar el horno. En un bol colocar los huevos y el azúcar; batir hasta que la mezcla esté clara y espumosa. Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta mezclar bien. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de hornear hasta incorporar y reservar. En 12 moldes para muffins, colocar cápsulas de papel y enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera al centro, éste salga limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. La cobertura en un bol colocar 1/2 paquete de queso philadelphia y calentar 30 segundos en el microondas. Agregar 2 tazas de azúcar flor y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezclar bien y, si estuviera muy seco, añadir leche y volver al microondas unos segundos. Después hay que separarlo para tenirlo de diferentes colores, si no tienes manga una bolsa tipo ziploc también sirve.

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    Crema de Garbanzos

    Porciones: 3 a 4 personas Tiempo: 30 minutos aprox. Ingredientes: 4 tazas de Garbanzos Banquete cocidos 1/2 taza del líquido de la cocción 1/2 cebolla cortada pluma 1 diente de ajo picado 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete 1/2 taza de crema light hojas de cilantro o albahaca fresca sal y pimienta

  • Recetas

    Tortilla de Risotto con Champiñones salteados

    Porciones: 4 personas Tiempo: 50 minutos aprox. Ingredientes: 1 sobre de Risotto 5 Minutos Banquete Champiñón 1 bandeja de champiñones cortados en láminas 1 bandeja de champiñones ostra cortados en tiritas 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete 5 huevos 1 cdita. de mantequilla sal y pimienta

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    Ensalada de Arroz al Pesto y Salmón

    Porciones: 4 personas Tiempo: 20 minutos aprox. Ingredientes: 2 tazas de Arroz Banquete Premium G1 500 g de salmón 1 cda. de mantequilla 2 cdas. de jugo de limón 1 cdita. de ralladura de limón 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete 1 ramita de albahaca fresca 1/2 taza de nueces picadas sal y pimienta

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    Champiñones rellenos con Arroz al Curry

    Porciones: para 6 a 8 personas Tiempo: 50 minutos aprox. Ingredientes: 1 sobre de Arroz Curry Champiñón Banquete 2 bandejas de champiñones (idealmente grandes) 2 cdas. de queso crema light 1 sobre de queso rallado 1 cda. de mantequilla sal y pimienta

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    Escalopas rellenas con Arroz en salsa de Vino

    Porciones: 4 a 5 personas. Tiempo: 50 minutos aprox. Ingredientes: 2 tazas de Arroz Banquete Premium G1 1 huevo 2 cdas. de ciboulette picado 1/2 taza de vino tinto 1 taza de champiñones salteados y picados 1 cda. de queso crema light 4 a 5 escalopas 1 taza de crema 1 cebolla cortada en pluma 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete mondadientes sal y pimienta

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    Fondos de Alcachofa rellenos con Arroz y Camarones

    Porciones: 4 personas Ingredientes: 8 fondos de alcachofa 2 tazas de Arroz Banquete Premium G1 1 pepino cortado en cubitos sin cáscara y sin pepas 1 palta cortada en cubitos 1 taza de camarones cocidos 1 taza de champiñones picados 1 cda. de jugo de limón 1 cda. de menta fresca picada fina (o perejil o cilantro o albahaca) 1 cda. de Aceite Oliva Extra Virgen Banquete Lechugas para acompañar Sal y pimienta

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    Salteado de Arroz con Carne y Vegetales verdes

    4 personas Preparación: 40 minutos aprox. Ingredientes: 2 tazas de Arroz Banquete Premium G1 300 g de lomo liso/vetado o asiento 300 g de pechuga de pollo 1 paquete de cebollín cortado finamente 1 bandeja de rúcula cortada en tiritas 1 zapallito italiano cortado en cubitos 1 pimentón verde cortado en tiritas 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete Sal y pimienta

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