Recetas Legumbres

Ingredientes (para 4 porciones):

Un tazón de porotos mixtos previamente cocidos.

1 taza de cebolla roja picada en plumas.

1 cucharada de pimentones de colores finamente picados.

1 cucharada de apio picado.

¼ de taza de vinagre.

1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Unas cuantas hojitas de lechuga para decorar.

 

Preparación:

En un recipiente mezclar todos los ingredientes y dejar marinar por un período de al menos 20 minutos. Sírve este plato frío cuidando la presentación para que impresiones a tus invitados, ya sean tus amigos o tu familia. ¡Nada mejor que disfrutar una rica preparación con una agradable compañía. ¡Coméntanos que tal tu experiencia Banquete!