Recetas Legumbres

Ingredientes:

1 tapa de pascualina.

Puerros (cebollines).

Champiñones.

1 taza de lentejas Banquete cocidas previamente.

Crema de leche descremada.

Queso (a tu elección).

4 huevos.

Sal.

Pimienta.

 

Preparación:

Primero, corta los cebollines y champiñones en rodajas, agregando también el ají. Deposita luego en un sartén y fríe por alrededor de 5 minutos. Cuando esto esté cocido, coloca en un bol los huevos, un poco de crema de leche y luego deopisita las lentejas, previamente cocidas.

Coloca la tapas de pascualina en un molde y agrega el relleno con un poco de queso, a tu elección. Coloca en el horno y calienta hasta que la masa este cocida. ¡Ahora ya podrás disfrutar de una exquisita tarta de lentejas y puerros!